Subscribe Now

* You will receive the latest news and updates on your favorite celebrities!

Актуальные новости
Поиск по форуму

Полезные заменители сахара: чем заменить сахар?
Советы

Полезные заменители сахара: чем заменить сахар? 

Список натуральных сахарозаменителей с калорийностью

Не нужно никого убеждать, что любой сахар вреден. Искусственные подсластители намного слаще сахара и не содержат калорий, но являются химическим продуктом. Натуральные подсластители лучше. Внимание! Ни один из них не должен быть чрезмерным.

Низкая калорийность – не единственное их преимущество. Они также содержат витамины и микроэлементы.

Заменитель сахара

Сироп агавы (310 ккал)

Он слаще сахара и имеет гораздо более низкий гликемический индекс . Его величайшим сокровищем, наряду с витаминами и микроэлементами, является инулин – природный пребиотик . Также подходит для запекания.

Сироп

Мед (324 ккал)

Он хоть и калорийный (хотя в сахаре 400 ккал), но содержит витамины и микроэлементы. Обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, но при высоких температурах теряет свои оздоравливающие свойства.

Мед в сотах

Патока (290 ккал)

Производится при производстве сахара из свеклы или сахарного тростника, а также рожкового дерева , или рожковой муки. Подходит для запекания. Этот темный густой сироп содержит:

  • кальций ,
  • железо ,
  • калий ,
  • медь ,
  • фосфор ,
  • хром ,
  • магний ,
  • цинк ,
  • витамины группы В.
Патока, заменитель сахара

Кленовый сироп (260 ккал)

Он добывается из сока некоторых сортов клена, произрастающего в Северной Америке, и содержит витамины группы В, антиоксиданты , кальций, калий, магний, марганец и фосфор. Чаще всего используется в качестве начинки (для блинов, десертов).

Кленовый сироп, калорийность

Стевия (371 ккал)

Это растение из Южной Америки, в 160-200 раз слаще сахара. Он используется в микроскопических количествах, поэтому калорийность порции незначительна, содержит витамин С , фолиевую кислоту , кальций, калий и магний. Рекомендуется диабетикам.

Стевия

Ксилит (240 ккал)

Березовый сахар  рекомендуется диабетикам, так как его гликемический индекс в 10 раз ниже, чем у сахара. Его нужно вводить постепенно, так как он может вызвать диарею и не превышать 10 чайных ложек в день. Обладает бактерицидными свойствами.

Ксилит

Кокосовый сахар (378 ккал)

Его делают из почек кокосовой пальмы. У него в два раза больше гликемического индекса, чем у сахара, но такая же калорийность. Содержит калий, железо, магний и цинк, витамины С и группы В. Подходит для выпечки.

Кокосовый сахар

Финиковый сироп (270 ккал)

Изготовлен из концентрированного финикового сока . Он богат витаминами А , С и группы В, а также калием, железом, магнием и фосфором. Он предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина.

Финиковый сахар

Похожие статьи

Добавить комментарий

Обязательные для заполнения поля *