Subscribe Now

* You will receive the latest news and updates on your favorite celebrities!

Актуальные новости
Поиск по форуму
18 Май 2024

Базилик – польза, виды, особенности выращивания
Базилик
Травы

Базилик – польза, виды, особенности выращивания 

Наталья Лавренова, 3 года назад 0 3 min на чтение 1692  
Содержание скрыть
1 Фото видов базилика
2 История появления базилика
3 Характеристики базилика
4 Как вырастить базилик?
5 Базилик - лечебные свойства

Фото видов базилика

Базилик синий
Базилик
Базилик цветет
Базилик зеленый и синий разница

Общий базилик широко известный как ароматный базилик, сад базилик, обычный базилик, бальзам, польский базилик. Это вид однолетнего растения. Это культурное растение, которое с успехом можно выращивать в домашних условиях, в горшке.

История появления базилика

Название этой травы происходит от греческого слова basileus, что означает царь. Раньше считалось, что сорвать это растение может только король. В Древнем Риме, с другой стороны, название растения Basilescus относилось к василиску. В этот период базилик считался оберегом от зверя. Базилик культивировали еще во времена Древнего Египта, он присутствовал и в христианской культуре. Согласно апокрифу, именно она выросла возле гроба Иисуса Христа после его воскресения.

Василий появился на европейском континенте во время правления Александра Македонского и известен в Польше с 16 века. По современной французской традиции базилик посвящается св. Энни, покровительница садоводов. На протяжении веков базилик стал одной из самых известных трав, используемых не только в кулинарии, но и в медицине.

Помидоры с базиликом и моцареллой

Характеристики базилика

Базилик – небольшой кустарник с характерными округлыми зелеными листьями. Период цветения на рубеже июля и августа. У этого растения приятный вкус и запах. Отпугивает насекомых, а также культивируется как декоративный кустарник.

Сырье – трава базилика. Это листовые побеги, которые во время цветения были срезаны, а затем высушены. Эта трава содержит эфирное масло – масло базилика (0,5-1,5%) слегка желтоватого цвета с очень сильным пряно-цветочным запахом. Основные ингредиенты базилика:

  • цинеол
  • метилхавикол,
  • эвгенол
  • линалоол
  • лимонен,
  • терпинен,
  • цитраль .

Кроме того, в него также входят:

  • дубильные вещества (5%),
  • флавоноиды,
  • горькие вещества,
  • сапонины,
  • витамины,
  • минералы
  • жирное масло, богатое жирными кислотами (трионовой кислотой).

Как вырастить базилик?

Это растение любит солнечные места, защищенные от ветра. Почва должна быть пухлой и плодородной, насыщенной питательными веществами. Его следует поливать обильно, но будьте осторожны, чтобы не перелить его через край.

При выращивании базилика нельзя давать ему цвести. В этой ситуации растение концентрирует всю свою энергию на соцветиях, так как оно хочет производить семена, а не новые листья. Чтобы растение не зацвело, стоит с его верхушки сорвать листья. Важно оставить несколько листьев у основания стебля, чтобы они могли фотосинтезировать от солнечных лучей. Базилик обладает сильными регенерирующими способностями, и, пока он здоров, он обязательно придет в норму и даст новые листья.

Базилик - лечебные свойства

Он улучшает вкус и аромат блюд, но также увеличивает секрецию пищеварительных соков, что облегчает обмен веществ , поэтому его стоит употреблять при расстройстве желудка.

Обладает расслабляющим и успокаивающим действием , выводит из организма лишние газы и способствует усвоению некоторых питательных веществ потребляемых продуктов. Чай с базиликом помогает бороться с коликами и газами.

Это богатый источник витаминов A, C, B5 и минералов, то есть кальция и магния .

Вероятно, он обладает антидепрессивными свойствами, улучшает настроение и добавляет энергии действиям – однако это не доказано исследованиями.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам его можно употреблять при простуде и гриппе.

Помогает бороться с дискомфортом после стоматологических процедур и последствиями мигрени. Он также благотворно влияет на состояние кожи , поэтому используется в производстве некоторых косметических средств. Свежие листья базилика ускоряют регенерацию кожи.

Ароматические масла из базилика обладают успокаивающим и расслабляющим действием , поэтому горшки с этим растением можно найти во многих лечебных кабинетах. Аромат базиликового масла позволит расслабиться и снять усталость после тяжелого рабочего дня.

Отвар базилика отпугивает комаров и мошек, как и масла, содержащиеся в самом растении. Свежие листья базилика смягчают последствия укусов комаров.

Внимание! Людям с проблемами печени, а также беременным женщинам и детям младшего возраста следует потреблять базилик осторожно и в умеренных количествах.

Оказывается, базилик – это не только ароматная пряность, которую мы добавляем во многие блюда. Это неприметное растение обладает множеством ценных лечебных свойств, о которых стоит знать.

Теги #базилик #огородные растения #полезные свойства растений #пряные травы #Травы
Огородные растения

Мята перечная - выращивание и польза

Овощи

Польза овощей для организма

Похожие статьи

Добавить комментарий

Обязательные для заполнения поля *

Подписаться

*Вы регулярно будете получать на электронную почту подборку новых статей

© Фермер Мастер 2023. Все права защищены.

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.