Головки высыхают
Это происходит из-за повышенной температуры в хранилище и низкой влажности. Если держать овощ при комнатной температуре, где-то в шкафу, головки неизбежно высохнут в течение 2-3 месяцев после закладки на хранение.Важно! Оптимальные условия для сохранения урожая чеснока: температура воздуха +4 +7 градусов, влажность от 70 до 80%.В домашних условиях продукт можно:
- убрать в холодильник;
- поместить в холодную кладовку или тамбур;
- опустить в погреб.
Чеснок прорастает
Это происходит у озимой разновидности через 3-4 месяца после уборки, если продукт держат в тепле. При переносе чеснока в холодное место, процесс прорастания замедляется. Если проросшего чеснока много, дольки можно использовать для выгонки зелени, по аналогии с репчатым луком. Чесночная ботва ароматна, нежна, содержат ценные витамины. На дольках чеснока появляются коричневые пятна Овощ болен фузариозом (гниль донца). Это распространенная грибковая болезнь многих культур. Возбудители – грибки, которые зимуют в почве, на растительных остатках. Занести инфекцию на огород можно и с посадочным материалом. Уберечь чеснок от болезни можно на стадии выращивания:- соблюдать севооборот;
- протравить посадочный материал в фунгицидном препарате;
- проводить обработку посевов препаратами Триходермин, Фитоспорин;
- обработка урожая перед хранением настоем сенной палочки или препаратом Заслон.
Как сохранить поврежденный чеснок
Если условия хранения чеснока не соответствуют нужным параметрам или в процессе выявлена болезнь овоща, урожай можно переработать. Чеснок очищают и отбирают здоровые зубки. Овощ можно высушить в электросушилке или духовке, затем измельчить в кофемолке или блендере. Готовый продукт – отличная приправа. Хранить высушенный чеснок нужно в темноте, в плотно закрытой банке. Целые зубки можно сложить в баночку и залить растительным маслом доверху. Плотно закупоренный сосуд можно держать в холодильнике 2-4 месяца, чеснок останется сочным.Видео, как лучше хранить чеснок
Почему плохо хранится чеснок?
Базовое снаряжение охотника: что необходимо знать новичкам
Снаряжения охотника должно быть прочным и долговечным. В первую очередь данные критерии касаются оружия, при появлении неисправности оно может подвести в ответственный момент. Вес, сложенного в рюкзак груза, лучше свести к необходимому минимуму. Нужное, но…
7 лучших мест для охоты в России
Только по официальной статистике в России насчитывается не менее 3 млн. охотников. Зачастую эти люди идут на охоту для отдыха и чувства единения с природой. В этой статье вы узнаете о 7 самых лучших местах…
Пневматическое оружие для охоты: виды, выбор
Первое оружие многих людей – пневматика, пользуются которой нередко даже после того, как будут приобретены более мощные ружья. Они удобны и просты в использовании, и они отлично подходят для спортивного отдыха или обучения стрельбе. Однако…
Как выбрать хороший охотничий нож?
Ответить на этот вопрос не так просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь сегодня выбор охотничьих ножей очень широк. Как же не растеряться в магазине перед огромной витриной? Во-первых, опытный охотник знает, что универсального…
Охота на дикого кабана с подхода
В статье рассказывается об особенностях охоты на кабана с подхода. Подготовка, как правильно охотиться на кабана с подхода, полезные советы.
Эффективные способы охоты на барсука
Статья про эффективные способы охоты на барсука: краткое описание зверька, как происходит охота у нор, какую породу лучше натаскивать в качестве норных собак, когда рекомендуется организовывать охоту засидкой и что нужно знать об охоте нагоном.
Ловля карпа: особенности летней рыбалки в июне, июле, августе
Интенсивность клёва у карпов сильно зависит от погоды. Наиболее сильный клёв отмечают летом. Общепринятой особенностью клева является его активизация спустя две недели после нереста. С небольшими перерывами карпы клюют в течение всего лета. При этом…
Камбала: польза и вред для организма, пищевая ценность и калорийность
Камбала – представитель хищных рыб из семейства камбалообразных. Её отличительной особенностью является плоская форма и нестандартное расположение глаз. В большинстве случаев они расположены справа. Окрас у рыбы также необычный. Сторона, где располагаются глаза, обычно тёмного…
Какую плетёнку выбрать для спиннинга на щуку?
Сегодня на прилавках рыболовных магазинов можно увидеть огромное разнообразие лесок и шнуров. Не удивительно, что начинающим удильщикам довольно трудно определиться с тем, какую плетёнку выбрать для спиннинга на щуку. Характеристики плетёнки При выборе шнура для…
Все о рыбе щуке
Щука — это хищная рыба, которая относится к виду хордовые и классу лучеперые. Биология щуки распространена так, что в длину может достигать 1,5 метра и одновременно весить до 30-35 кг. Имеется возможность найти щуку меньших…
Ловля щуки и окуня весной: особенности и рекомендации
В марте на южной стороне России тает снег и лед. Приступают к размножению жерех, щука, окунь. К концу марта уже закидывают обыкновенную удочку. Солнце начинает ярче светить. Впоследствии тает много снега, сформировываются полыньи. Эта вода…
Выбор лески при рыбалке на карпа
У новичков постоянно возникает вопрос про то, как правильно выбрать леску для ловли карпа. Это не так просто, поскольку карп обладает довольно большой силой и хитростью. Есть огромное количество вариантов данной оснастки, но чему отдать…
Полезные заменители сахара: чем заменить сахар?
Список натуральных сахарозаменителей с калорийностью Не нужно никого убеждать, что любой сахар вреден. Искусственные подсластители намного слаще сахара и не содержат калорий, но являются химическим продуктом. Натуральные подсластители лучше. Внимание! Ни один из них не…
Год после смерти родственника: что нельзя делать в этот период
Во все времена существовали определенные приметы, касающиеся того, как должны вести себя люди, утратившие родственника. Некоторые суеверия касались подготовки к похоронам, их организации. Какие-то приметы касались поведения родных и друзей после похорон. Например, на первый…
Звукоизоляция в частном доме – что для этого нужно?
Хорошая звукоизоляция важна не только для жителей квартир, но и для владельцев частных домов. Многим известны неудобства, вызванные повышенной звукопроницаемостью стен, когда слышны крики соседей и даже обычные разговоры. В большинстве случаев звукоизоляция проводится своими…
7 полезных растений, которые легко вырастить на подоконнике
Если у вас нет дачи или своего загородного дома, а вырастить полезные и ароматные растения в квартире на подоконнике, балконе хочется, то эти растения однозначно подходят для выращивания в квартирных условиях. Розмарин Мелисса Тимьян (чабрец)…
Экомешочки: удобная альтернатива полиэтиленовым пакетам
Материал, из которого изготовлены привычные всем пластиковые пакеты, стал одной из серьёзных угроз природе. Между тем существуют экологичные аналоги, используемые не только для покупок, но и для хранения продуктов. Лёгкие и практичные экомешочки удобны в…
Экомешочки: удобная альтернатива полиэтиленовым пакетам
Материал, из которого изготовлены привычные всем пластиковые пакеты, стал одной из серьёзных угроз природе. Между тем существуют экологичные аналоги, используемые не только для покупок, но и для хранения продуктов. Лёгкие и практичные экомешочки удобны в…